L'ACTUALITE DE L'AUBERGE

Ils sont arrivés avec le soleil, pour nous annoncer l'été "truffes, légumes de nos producteurs locaux, poissons côtier de lignes, fruits au gré des saisons," et bien d'autres, venez les dégustées.

Nouveau menu proposé tout les jours "Menu sur le pouce 17.00 €".

 Location de salle et petit salon nus ou équipés selon disponibilité.

juillet/août

Ouvert tout les jours midi et soir

12H00/14h00 19h30/21h30

Hors privatisation de l'établissement ou prestation extérieure

Réservation conseillée

Menu du "Rabassier"... Au gré des saisons 80.00€/Personne

La Mise en Appétit

Asperges verte de Mallemort, suprême de caille fermière rôti au foie gras de canard et vinaigrette aux truffes

Bavette de boeuf "Black Angus", purée de pois cassés aux truffes et jus crémeux au Porto

Un sorbet...pour une pause glacée

Tomme de Lozère, crème de truffes et confit de pétales de fleurs

Douceur gourmande aux fraises de chez nous et émulsion de noisettes torréfiées