L'ACTUALITE DE L'AUBERGE

Ils sont arrivés avec le soleil, pour nous annoncer l'été "truffes, légumes de nos producteurs locaux, poissons côtier de lignes, fruits au gré des saison," et bien d'autres, venez les dégustées.

Nouveau menu proposé tout les jours "Menu sur le pouce 17.00 €".

 Location de salle et petit salon nus ou équipés selon disponibilité.

 

juillet/août

Ouvert tout les jours midi et soir

12H00/14h00 19h30/21h30

Hors privatisation de l'établissement ou prestation extérieure

Réservation conseillée

 

 

 

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Fête des Mères

Menu Senteurs de Printemps

 

 

Gaspacho de tomates aux crevettes et piment d'Espelette

 

Fraîcheur de chair de tourteaux aux truffes d'été, mozzarella de bufflonne et émulsion de piquillos

 

Noisette de filet de veau de pays, blanquette d'asperges et morilles au poivre de Séchouan

 

Tomme de fromage de chèvre d'Aureille et confit de vin rouge

 

Gourmandise aux fraises de Provence, émulsion de pistaches grillées


Quelques cerises pour bien finir

  

Réservation conseillée

 
   

Auberge les Olivades - DN7 Quartier le petit Paris - 13370 Mallemort - Tél. : 04 90 57 41 31